Ingredients

(8)

Aigua necessària fins a cobrir el rostit. (1)

All i julivert dissolt en una mica d aigua (1)

alls (1)

alls tendres (1)

ametlles (1)

Ametlles, all, oli i farina per la picada (1)

arros (1)

botifarra blanca (1)

botifarra negra (1)

brou de carn (1)

cabeça d alls (1)

cansalada (1)

cap de llom a trossets petits (1)

cap d\\\\ (1)

carxofes (2)

ceba (1)

cebes (2)

cebes mitjanes (2)

cebes tendres (1)

cloïsses (1)

conill (2)

copa de vi ranci (1)

copa de vinagre (1)

cruixent de patates (1)

cuixes de pollastre (sense os) (1)

d arròs (1)

dents d all (1)

farcellet d herbes aromàtiques (llorer, farigola.. (1)

farina (1)

faves sense pelar per persona (1)

formatge (1)

fulla de llorer (1)

garnatxa (1)

garnatxa negra (1)

got de vi blanc (1)

got de vi ranci de Falset (1)

grapat de pèsols (1)

greix de porc (1)

guatlles (1)

Julivert, sal i oli, doble quantitat d aigua (1)

llagostins (2)

llebre (1)

llesca de pa fregit (1)

Llorer, farigola (1)

oli d oliva (2)

pebre (1)

Pebre vermell (1)

Pebre vermell dolç (1)

pebrot verd i vermell (1)

pebrot vermell (1)

pell de llimona (1)

peres (Martin Sec o Conference) (1)

pernil dolç (1)

pernil salat i tallat a dauets (1)

pits de pollastre sense os i trossejat ben petit (1)

pollastre de pagès (1)

prunes (1)

ramet lligat d herba bona, julivert i llorer (1)

romaní (1)

sagí (1)

sal (2)

sal, oli (1)

Sal, oli (no gaire) i sucre (una cullerada) (1)

sal, pebre (1)

sucre (3)

Sucre per ensucrar els canuts (1)

talls de rap (1)

tasseta de vinagre (1)

tomàquet (1)

tomàquets (1)

tomàquets al caliu (1)

tomàquets madurs ratllats (1)

tords (1)

tudons (1)

Vermut (1)

Vermut de Falset (1)

vermut i un xorret de vinagr (1)

Vi blanc de Falset (1)

vi negre (1)